主要成分是麥芽糖、麥芽三糖、低聚糖和小量的葡萄糖。麥芽糖漿是以玉米淀粉為原料，采用雙酶法工藝，經(jīng)液化、糖化、脫色、過濾、離子交換、濃縮制成?？筛鶕?jù)客戶要求生產(chǎn)不同DE值、組分、濃度范圍的麥芽糖產(chǎn)品。
產(chǎn)品主要應(yīng)用于制作糖果、沙琪瑪、果脯、餡料、口香糖、烘焙、燒烤、麻薯等。
